채지? 뭔지 아는 사람?
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채지? 뭔지 아는 사람?
9
8004
5
익명
2022.01.14 20:41
먹는건데
5
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BEST 1
익명
2022.02.17 15:37
신고
첨들어봄요
1
9
Comments
익명
2022-03-20
신고
정말 처믕 들어보네요.. 다양한 채소가 있나봐요ㅎㅎ
0
정말 처믕 들어보네요.. 다양한 채소가 있나봐요ㅎㅎ
익명
2022-02-17
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첨들어봄요
1
첨들어봄요
익명
2022-01-31
신고
솔지 라는 것도 있죠. 아는 사람만 안다는...
럭키
42
포인트!
0
솔지 라는 것도 있죠. 아는 사람만 안다는...
익명
2022-01-19
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무채 채지
0
무채 채지
익명
2022-01-17
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첨들어봄
0
첨들어봄
익명
2022-01-17
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첨들어봄
0
첨들어봄
익명
2022-01-17
신고
첨 들어봄
0
첨 들어봄
익명
2022-01-16
신고
무생채.
전라도 사투리예요.
1
무생채. 전라도 사투리예요.
익명
2022-01-14
신고
‘채지(무채김치)’는 연변 조선족이 ‘옥시국시 위에, 두부지짐 위에, 불고기 위에, 냉면 위에, 시라지국과 함께 먹는다’고 할 정도로 비중이 큰 반찬이다. 간혹 경상도에서 이주해 온 사람들은 채지 대신에 깍두기를 담가 먹기도 했다.
싱싱한 채소를 구하기 어려웠던 겨울에는 김치움에 배추와 무를 보관하였다가 김장김치가 떨어지면 채지를 만들어 먹었다. 각종 죽, 국수, 냉면, 장국을 먹을 때 반드시 곁들이며 찐고구마나 찐감자 혹은 감자밥 등을 먹을 때도 기본이 되는 반찬이다.
그렇다는데요?
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‘채지(무채김치)’는 연변 조선족이 ‘옥시국시 위에, 두부지짐 위에, 불고기 위에, 냉면 위에, 시라지국과 함께 먹는다’고 할 정도로 비중이 큰 반찬이다. 간혹 경상도에서 이주해 온 사람들은 채지 대신에 깍두기를 담가 먹기도 했다. 싱싱한 채소를 구하기 어려웠던 겨울에는 김치움에 배추와 무를 보관하였다가 김장김치가 떨어지면 채지를 만들어 먹었다. 각종 죽, 국수, 냉면, 장국을 먹을 때 반드시 곁들이며 찐고구마나 찐감자 혹은 감자밥 등을 먹을 때도 기본이 되는 반찬이다. 그렇다는데요?
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