한식이 죽어야 한식이 산다는 배달업체 사장님 후기

한식이 죽어야 한식이 산다는 배달업체 사장님 후기

6 10468 4 펩시제로

 

 

https://pgr21.com/freedom/97255

 

사실 한식이라는게 손이 많이가는데 이번에 재료비와 인건비 상승, 코로나로인한 배달선호, 가격저항 등등 악재가 겹치고 겹쳐서 값싼 쪽(백반같이)은 다 죽어버리고 고급화된 부분만 남을거라 예상하시는듯

 

생각해보면 다른 어떤 요리들보다 손이 더 많이가는게 한식이긴 함

근데 가격은..?

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  Comment

BEST 1 가우리야  
말잘하네


6 Comments
오늘하루  
2시간 준비(다듬고 데치고 무치고 볶고)하고 15분만에 다 먹어치우는게 한식입니다 ㅎㅎ
페인  
백반집이 없어져서 메뉴 고민하는것도 힘듬...
가우리야  
말잘하네
헤이헤이  
국밥이 만원하는 세상이니..
이건재미지나  
백종원도 그랬고 예전부터 백반집이 사라지고 있음
지금 하시는 어르신들이 문닫으면 멸종이라 생각됨
순수 인건비로 사람 갈아넣어서 하는게 백반집인데 식자재가격은 오르고 백반가격은 싸야한다는 인식이 있고 예전처럼 요리 잘하는 사람도 없고
len  
그렇구나~


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