의외로 잘먹고있다는 남극 기지 대원들

의외로 잘먹고있다는 남극 기지 대원들

남극에있다고하니 밥도 제대로 못드실것같지만
 

신선하게 재료수급도 해주고
 







경력많고 실력도좋은 요리사분들이 부족한 환경에서 최대한 열심히 맛있게 음식을 차려줌.
 
식사에 대한 연구원분의 코멘트.
 
Q. 기지 내에서 식사할 때 가장 힘들었던 점은?
 
크게 힘들었던 적은 없다. 월동대 요리사가 워낙 잘 챙겨줘 항상 맛있게 먹었다. 오히려, 하루 세끼 꼬박꼬박 잘 먹으니, 살이 찌는 대원도 많았다. 고생하는 요리사에게 항상 감사하게 생각한다. 신선한 채소가 없는 날도 한식엔 다양한 김치가 있으니, 채소를 대신 할 수 있었다. 배추김치ㆍ무김치 뿐만 아니라 갓김치까지 다양한 종류를 먹을 수 있어 남극에 채소가 없다고 해서 아쉽지는 않았다. 요리사가 쉬는 주말엔 간단한 음식을 직접 조리해 먹었다. 라면을 먹더라도 주방 냉장고에 항상 김치와 간단한 밑반찬이 준비돼 있어 한국의 집에서보다도 잘 먹고 지냈던 것 같다.
 
출처http://www.foodnmed.com/news/articleView.html?idxno=20577
 
한국에서만큼은 아니지만 충분히 만족하셨던듯 하다.
 
그렇지만 이것만으로는 부족하다고 느끼셨는지, 그분이 나타났다.
 
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사업도 바쁘실텐데 손수 남극까지 가서 연구원분들을 위해 봉사해주시는
 
봉사Goat


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1 Comments
봉사가 아니라 맛여행 하려 간거지 그것도 방송국 협찬으로


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