뷔페에서 피해야 할 음식

이슈YA

뷔페에서 피해야 할 음식

14 36728 25



뭐먹으라고 그럼
 


신고

  Comment

BEST 1 첨댓달  
유명 뷔페 2년경험

8할이 냉동 완제품.
2할은 쉽게 설명하면 냉동 연어를 손질하고 롤군함 초다이에서 먹기좋게 썰어 이쁘게 플레이팅해서 내면 되고. 핫푸드나 즉석코너 같은경우도
8할이 냉동 등 기타 완제품 공산품 사용
요리가 아닌 조리를 해서 냄. 탕수육 냉동제품사용. 야채는 손질. 소스는 만들어서 사용하는경우가 많음. 소스 단가가 높아. 품질별로 안좋은 야채료도 소스 만들어냄. 간혹보면 야채값이 비싸면 야채와 냉동 혼합야채 섞어냄. 볶음밥필라프? 공산품 사서 볶아서 냄
뭐 2할중 요리하는건 유산슬. 야끼우동. 오향장육 등
14 Comments
ㅇㅇ  
음식이야 개취지 뷔페서 비싼거 먹어야지 풀이랑 싼걸 왜먹냐는둥 접시에 육회, 갈비, 회 이딴거만 뒤죽박죽 개밥처럼 쌓아와서는 먹고있는 사람한테 한소리 하는것들 진짜 천박하고 못배운 티남... 주로 식장 뷔페에서 그러더라.. 자기돈 내고 호텔뷔페 이런데 절대 안가는것들이 골고루 천천히 잘 먹고있는데 게걸스럽게 먹어대는것들이 꼭 많이(=오래) 먹는다고 한소리 함. 평소에 좋았던 동료도 그러는거보면 사람이 달리보임.
6  
1년에 몇번이나간다고 이지랄
육식충  
하... ㅂㅅ같은 ㄱ소리 쳐 싸고 자빠졌네
첨댓달  
유명 뷔페 2년경험

8할이 냉동 완제품.
2할은 쉽게 설명하면 냉동 연어를 손질하고 롤군함 초다이에서 먹기좋게 썰어 이쁘게 플레이팅해서 내면 되고. 핫푸드나 즉석코너 같은경우도
8할이 냉동 등 기타 완제품 공산품 사용
요리가 아닌 조리를 해서 냄. 탕수육 냉동제품사용. 야채는 손질. 소스는 만들어서 사용하는경우가 많음. 소스 단가가 높아. 품질별로 안좋은 야채료도 소스 만들어냄. 간혹보면 야채값이 비싸면 야채와 냉동 혼합야채 섞어냄. 볶음밥필라프? 공산품 사서 볶아서 냄
뭐 2할중 요리하는건 유산슬. 야끼우동. 오향장육 등
도롱뇽  
[@첨댓달]
주방에서 일했었는데 ㅡㅡ그거 인건비때문에 어쩔수없음 ㅡㅡ한정된 인원이 그 다양한 요리들을 일일히 다 할수  없음 ㅡㅡ 전도 생각보다  손엄청가고 튀김요리도 그때그때 튀김옷 씌워서 만들고 치우고  하다보면 시간 잡아먹고요
KR9  
이게 언제짝 이야기인데 ;;  요즘은 어딜가도 오픈키친이라.. 디저트 좀 빼고는 다 조리햄
페인  
밥하고 국만 먹고 와야겠네
맹수니  
[@페인]
아마 국도 염분이 밍ㅎ이 들어잇으니 먹디 말라고 할고같아요
베베  
뭐먹엌ㅋㅋㅋㅋ 그냥 먹고시픔거 먹음되!
파토  
싸구려 부페는 가지 말라는 얘기. 호텔부페도 조심.
르미  
그러게요...뭐먹죠???? 밥만먹나요..
와플  
뭔데 그럼 뭐먹어ㅋㅋ
이웃집초키  
가질 말지
야봉  
집에서 밥먹으란 소린교? ㅠ
조회수
추천수
댓글수
pick
제목