할머니집 가면 먹을수있었던 존맛생선.jpg
바로바로 박대or서대라는 생선임. 생긴건 먹을거 없어보이지만
바다바람에 말려서 생선살이 쫄깃하게 만들어주고
다른거 묻히지않고 약한불에 살짝 구으면 진짜 존맛 특히 그 쫄깃한 식감이 입을 행복하게해줌
생선살도 잘발라져서 살발라놓고 물에밥말아서 박대얹어 먹으면 진짜 말도안되는 존맛임.
그리고 간장에 살짝 쪼려서 끓이면 간장조림이 만들어지는데 먹으면 입안에서 천상의 하모니를 자아냄
바로바로 박대or서대라는 생선임. 생긴건 먹을거 없어보이지만
바다바람에 말려서 생선살이 쫄깃하게 만들어주고
다른거 묻히지않고 약한불에 살짝 구으면 진짜 존맛 특히 그 쫄깃한 식감이 입을 행복하게해줌
생선살도 잘발라져서 살발라놓고 물에밥말아서 박대얹어 먹으면 진짜 말도안되는 존맛임.
그리고 간장에 살짝 쪼려서 끓이면 간장조림이 만들어지는데 먹으면 입안에서 천상의 하모니를 자아냄