찔리면 극심한 통증을 유발하는 독가시를 지닌 생선.jpg

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쑤기미라는 생선이라고 함

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BEST 1 고토리  
딸 눈빛봐 ㅎㅎ


4 Comments
가우리야  
어매 무셔라
글쎄……  
욕이 찰지네 ㅋ
고토리  
딸 눈빛봐 ㅎㅎ
줄리  
쑤기미 [devil stinger/lumpfish]

6∼8월이 제철이며 맑은 국이나 매운탕을 해먹으면 육수의 맛이 매우 좋다.
회나 찜, 튀김등의 다양한 요리로도 이용된다.
일본사람들이 복어회가 나오지 않는 여름을 위해 개발한 것으로 육질의 맛, 향 등이 복어와 유사하다.


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