망해버린 스페인 가게 분석 + 리모델링하는 백종원
감인직
중장년층을 사로잡지 못한 타겟팅 실패+
밤에 오는 젊은이들은 적게 시키고 오래앉아있어서 메뉴 가격이 낮아 돈이 안됨
전주인 인터뷰 해봤는데 가게를 간단히 둘러보고 해본 백종원의 분석은 맞았음 ;;
예산 4200으로 리모델링+재료 구매등 모두 끝내야됨
우선 외관 페인트칠 + 밝은 조명 + 술집 바 레스토랑 컨셉으로 이목을 이끄는데 성공
0 Comments
지금 뜨고있는 이슈
9
8530
11
7946
6
5296
12
4338
4
3743
3
3371
1
2869
3
2782
0
2529
6
2275
0
2122
1
1893
1
1504
3
1489
1
1296
Today
pick
