광어를 ‘국민 생선’ 으로 만들어주신분

광어를 ‘국민 생선’ 으로 만들어주신분

조기채 연구원 (처음으로 광어 양식 성공한분)


옛날에 광어는 엄청난 고급횟감이였음 
우리나라가 못사는 시절땐 남한에 광어가 왜있냐 할정도 

미국엔 캐리어가 있다면 한국엔 조기채님이 있다
그저 GOAT


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환골탈태  
횟집들이 우후죽순 생기게 만든 분


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