호불호 갈리는 회 원탑
향어회
대 존 맛 ㄷㄷ
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그리고, 보통 식당 옆에 소규모 양식장을 두어 선도도 어지간한 곳보다 낫다.
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바다에 횟감이 그렇게나 많은데
굳이 강고기를.. [is_secret] => [date] => 1704358506 [datetime] => 24-01-04 17:55 [best] => 1 [ip] => 223.♡.203.185 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) [4] => Array ( [wr_id] => 984982 [wr_num] => -265506 [wr_reply] => [wr_parent] => 981413 [wr_is_comment] => 1 [wr_comment] => 4 [wr_comment_reply] => [ca_name] => [wr_option] => [wr_subject] => [wr_content] => 진짜 존맛!ㅠㅠ [wr_link1] => [wr_link2] => [wr_link1_hit] => 0 [wr_link2_hit] => 0 [wr_hit] => 0 [wr_good] => 1 [wr_nogood] => 0 [mb_id] => ENNN [wr_password] => *66778C88CCD4D678D57E75C73DA846DCC9146014 [wr_name] => ENNN [wr_email] => [wr_homepage] => [wr_datetime] => 2024-01-01 13:55:05 [wr_file] => 0 [wr_last] => [wr_ip] => 116.118.1.243 [wr_facebook_user] => [wr_twitter_user] => [articleid] => [wr_1] => 0 [wr_2] => [wr_3] => [wr_4] => [wr_5] => [wr_6] => [wr_7] => [wr_8] => [wr_9] => [wr_10] => [as_type] => 0 [as_shingo] => 0 [as_img] => 0 [as_list] => 0 [as_publish] => 0 [as_extra] => 0 [as_extend] => 0 [as_level] => 45 [as_download] => 0 [as_down] => 0 [as_view] => 0 [as_lucky] => 79 [as_poll] => 0 [as_star_score] => 0 [as_choice] => 0 [as_choice_cnt] => 0 [as_re_mb] => [as_re_name] => [as_tag] => [as_map] => [as_icon] => [as_thumb] => [as_video] => [as_update] => [as_star_cnt] => 1 [ast_read] => 0 [ast_adlist_edate] => 0 [ast_adtop_edate] => 0 [ast_extend] => [ast_ultra_extend] => [wr_besttime] => [name] => ENNN [is_lock] => [reply_name] => [content1] => 진짜 존맛!ㅠㅠ [content] => 진짜 존맛!ㅠㅠ
대표적인 민물고기인 가물치, 빠가사리등과 비교하면 민망한 수준이다.
부산경남 지방의 경우 향어를 관(3.75 kg) 단위로 팔기도 한다.
1관이면 2-3명이 실컷 먹을 수 있는 양이다. 가격은 한 관 기준으로 아무리 비싼 집도 4만원을 넘지 않는다.
맛은 좋다고는 할 수 없지만 가격이 저렴하니 가성비가 나쁘지 않은 횟감이라고 할 수도 있다.
최고의 장점은 생선 특유의 비린내가 거의 없다시피 하다.
그리고 전량 양식이라 민물고기 특유의 흙냄새가 전혀 나지 않는다.
회로 먹었을 때 맛은 숭어와 유사한 부분도 있다.
드물지만 먹는 걸 안 좋아하는 이들은 구분을 못 하기도 한다.
식감은 특징이 없이 평이한데, 숭어가 사각거리는 식감이라면 향어는 그보다 조금 더 쫀쫀한 느낌.
그나마 뱃살은 다른 물고기들처럼 조금 더 단단하고 고소하여 부위중 제일 낫다.
향어는 회 자체는 향이나 기름기가 거의 없고 특징이 없는 데다가 식감도 평이해서 양념이 필수다.
향어 횟집이 많은 부산경남 지방에서는 향어회와 얇게 썬 파, 참기름, 깻가루, 다진 마늘, 고추, 산초를 듬뿍친 초장과 쌈장등, 온갖 향신료를 범벅해서 비벼 먹는다.
이렇게 비빈 향어를 뜨거운 밥과 먹는 것을 흔히 횟밥이라고 부르는데 지역의 별미다.
향어 매운탕은 메기탕에 비해서 덜 유명하지만 향어를 먹을 수 있는 방법중 하나다.
다른 매운탕보다 양념을 강하게 해서 끓이는데, 얼큰하고 뜨거운 국물 맛에 먹기도 한다.
대신 향어의 쓸개는 급성심부전증을 일으키는 독이 있기에 절대 먹으면 안 된다.
이건 잉어속의 어류 모두 해당되는 사항이기에 잉어의 쓸개 또한 먹을 수 없다. [is_secret] => [date] => 1703751817 [datetime] => 23-12-28 17:23 [best] => [ip] => 121.♡.224.143 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) [8] => Array ( [wr_id] => 986631 [wr_num] => -265506 [wr_reply] => [wr_parent] => 981413 [wr_is_comment] => 1 [wr_comment] => 1 [wr_comment_reply] => Z [ca_name] => [wr_option] => [wr_subject] => [wr_content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [wr_link1] => [wr_link2] => [wr_link1_hit] => 0 [wr_link2_hit] => 0 [wr_hit] => 0 [wr_good] => 1 [wr_nogood] => 0 [mb_id] => naver_928408a4 [wr_password] => *7D6C5BE467B200910A19A53C6629FA8CF76325C9 [wr_name] => 소고기 [wr_email] => [wr_homepage] => [wr_datetime] => 2024-01-03 02:10:19 [wr_file] => 0 [wr_last] => [wr_ip] => 220.89.0.3 [wr_facebook_user] => [wr_twitter_user] => [articleid] => [wr_1] => 0 [wr_2] => [wr_3] => [wr_4] => [wr_5] => [wr_6] => [wr_7] => [wr_8] => [wr_9] => [wr_10] => [as_type] => 0 [as_shingo] => 0 [as_img] => 0 [as_list] => 0 [as_publish] => 0 [as_extra] => 0 [as_extend] => 0 [as_level] => 39 [as_download] => 0 [as_down] => 0 [as_view] => 0 [as_lucky] => 0 [as_poll] => 0 [as_star_score] => 0 [as_choice] => 0 [as_choice_cnt] => 0 [as_re_mb] => naver_85f40814 [as_re_name] => 줄리 [as_tag] => [as_map] => [as_icon] => [as_thumb] => [as_video] => [as_update] => [as_star_cnt] => 0 [ast_read] => 0 [ast_adlist_edate] => 0 [ast_adtop_edate] => 0 [ast_extend] => a:3:{s:14:"as_star_score1";i:0;s:14:"as_star_score2";i:0;s:14:"as_star_score3";i:0;} [ast_ultra_extend] => [wr_besttime] => [name] => 소고기 [is_lock] => [reply_name] => 줄리 [content1] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [is_secret] => [date] => 1704215419 [datetime] => 24-01-03 02:10 [best] => [ip] => 220.♡.0.3 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) )
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대표적인 민물고기인 가물치, 빠가사리등과 비교하면 민망한 수준이다.
부산경남 지방의 경우 향어를 관(3.75 kg) 단위로 팔기도 한다.
1관이면 2-3명이 실컷 먹을 수 있는 양이다. 가격은 한 관 기준으로 아무리 비싼 집도 4만원을 넘지 않는다.
맛은 좋다고는 할 수 없지만 가격이 저렴하니 가성비가 나쁘지 않은 횟감이라고 할 수도 있다.
최고의 장점은 생선 특유의 비린내가 거의 없다시피 하다.
그리고 전량 양식이라 민물고기 특유의 흙냄새가 전혀 나지 않는다.
회로 먹었을 때 맛은 숭어와 유사한 부분도 있다.
드물지만 먹는 걸 안 좋아하는 이들은 구분을 못 하기도 한다.
식감은 특징이 없이 평이한데, 숭어가 사각거리는 식감이라면 향어는 그보다 조금 더 쫀쫀한 느낌.
그나마 뱃살은 다른 물고기들처럼 조금 더 단단하고 고소하여 부위중 제일 낫다.
향어는 회 자체는 향이나 기름기가 거의 없고 특징이 없는 데다가 식감도 평이해서 양념이 필수다.
향어 횟집이 많은 부산경남 지방에서는 향어회와 얇게 썬 파, 참기름, 깻가루, 다진 마늘, 고추, 산초를 듬뿍친 초장과 쌈장등, 온갖 향신료를 범벅해서 비벼 먹는다.
이렇게 비빈 향어를 뜨거운 밥과 먹는 것을 흔히 횟밥이라고 부르는데 지역의 별미다.
향어 매운탕은 메기탕에 비해서 덜 유명하지만 향어를 먹을 수 있는 방법중 하나다.
다른 매운탕보다 양념을 강하게 해서 끓이는데, 얼큰하고 뜨거운 국물 맛에 먹기도 한다.
대신 향어의 쓸개는 급성심부전증을 일으키는 독이 있기에 절대 먹으면 안 된다.
이건 잉어속의 어류 모두 해당되는 사항이기에 잉어의 쓸개 또한 먹을 수 없다. [is_secret] => [date] => 1703751817 [datetime] => 23-12-28 17:23 [best] => [ip] => 121.♡.224.143 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) [8] => Array ( [wr_id] => 986631 [wr_num] => -265506 [wr_reply] => [wr_parent] => 981413 [wr_is_comment] => 1 [wr_comment] => 1 [wr_comment_reply] => Z [ca_name] => [wr_option] => [wr_subject] => [wr_content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [wr_link1] => [wr_link2] => [wr_link1_hit] => 0 [wr_link2_hit] => 0 [wr_hit] => 0 [wr_good] => 1 [wr_nogood] => 0 [mb_id] => naver_928408a4 [wr_password] => *7D6C5BE467B200910A19A53C6629FA8CF76325C9 [wr_name] => 소고기 [wr_email] => [wr_homepage] => [wr_datetime] => 2024-01-03 02:10:19 [wr_file] => 0 [wr_last] => [wr_ip] => 220.89.0.3 [wr_facebook_user] => [wr_twitter_user] => [articleid] => [wr_1] => 0 [wr_2] => [wr_3] => [wr_4] => [wr_5] => [wr_6] => [wr_7] => [wr_8] => [wr_9] => [wr_10] => [as_type] => 0 [as_shingo] => 0 [as_img] => 0 [as_list] => 0 [as_publish] => 0 [as_extra] => 0 [as_extend] => 0 [as_level] => 39 [as_download] => 0 [as_down] => 0 [as_view] => 0 [as_lucky] => 0 [as_poll] => 0 [as_star_score] => 0 [as_choice] => 0 [as_choice_cnt] => 0 [as_re_mb] => naver_85f40814 [as_re_name] => 줄리 [as_tag] => [as_map] => [as_icon] => [as_thumb] => [as_video] => [as_update] => [as_star_cnt] => 0 [ast_read] => 0 [ast_adlist_edate] => 0 [ast_adtop_edate] => 0 [ast_extend] => a:3:{s:14:"as_star_score1";i:0;s:14:"as_star_score2";i:0;s:14:"as_star_score3";i:0;} [ast_ultra_extend] => [wr_besttime] => [name] => 소고기 [is_lock] => [reply_name] => 줄리 [content1] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [is_secret] => [date] => 1704215419 [datetime] => 24-01-03 02:10 [best] => [ip] => 220.♡.0.3 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) )
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대표적인 민물고기인 가물치, 빠가사리등과 비교하면 민망한 수준이다.
부산경남 지방의 경우 향어를 관(3.75 kg) 단위로 팔기도 한다.
1관이면 2-3명이 실컷 먹을 수 있는 양이다. 가격은 한 관 기준으로 아무리 비싼 집도 4만원을 넘지 않는다.
맛은 좋다고는 할 수 없지만 가격이 저렴하니 가성비가 나쁘지 않은 횟감이라고 할 수도 있다.
최고의 장점은 생선 특유의 비린내가 거의 없다시피 하다.
그리고 전량 양식이라 민물고기 특유의 흙냄새가 전혀 나지 않는다.
회로 먹었을 때 맛은 숭어와 유사한 부분도 있다.
드물지만 먹는 걸 안 좋아하는 이들은 구분을 못 하기도 한다.
식감은 특징이 없이 평이한데, 숭어가 사각거리는 식감이라면 향어는 그보다 조금 더 쫀쫀한 느낌.
그나마 뱃살은 다른 물고기들처럼 조금 더 단단하고 고소하여 부위중 제일 낫다.
향어는 회 자체는 향이나 기름기가 거의 없고 특징이 없는 데다가 식감도 평이해서 양념이 필수다.
향어 횟집이 많은 부산경남 지방에서는 향어회와 얇게 썬 파, 참기름, 깻가루, 다진 마늘, 고추, 산초를 듬뿍친 초장과 쌈장등, 온갖 향신료를 범벅해서 비벼 먹는다.
이렇게 비빈 향어를 뜨거운 밥과 먹는 것을 흔히 횟밥이라고 부르는데 지역의 별미다.
향어 매운탕은 메기탕에 비해서 덜 유명하지만 향어를 먹을 수 있는 방법중 하나다.
다른 매운탕보다 양념을 강하게 해서 끓이는데, 얼큰하고 뜨거운 국물 맛에 먹기도 한다.
대신 향어의 쓸개는 급성심부전증을 일으키는 독이 있기에 절대 먹으면 안 된다.
이건 잉어속의 어류 모두 해당되는 사항이기에 잉어의 쓸개 또한 먹을 수 없다. [is_secret] => [date] => 1703751817 [datetime] => 23-12-28 17:23 [best] => [ip] => 121.♡.224.143 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) [8] => Array ( [wr_id] => 986631 [wr_num] => -265506 [wr_reply] => [wr_parent] => 981413 [wr_is_comment] => 1 [wr_comment] => 1 [wr_comment_reply] => Z [ca_name] => [wr_option] => [wr_subject] => [wr_content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [wr_link1] => [wr_link2] => [wr_link1_hit] => 0 [wr_link2_hit] => 0 [wr_hit] => 0 [wr_good] => 1 [wr_nogood] => 0 [mb_id] => naver_928408a4 [wr_password] => *7D6C5BE467B200910A19A53C6629FA8CF76325C9 [wr_name] => 소고기 [wr_email] => [wr_homepage] => [wr_datetime] => 2024-01-03 02:10:19 [wr_file] => 0 [wr_last] => [wr_ip] => 220.89.0.3 [wr_facebook_user] => [wr_twitter_user] => [articleid] => [wr_1] => 0 [wr_2] => [wr_3] => [wr_4] => [wr_5] => [wr_6] => [wr_7] => [wr_8] => [wr_9] => [wr_10] => [as_type] => 0 [as_shingo] => 0 [as_img] => 0 [as_list] => 0 [as_publish] => 0 [as_extra] => 0 [as_extend] => 0 [as_level] => 39 [as_download] => 0 [as_down] => 0 [as_view] => 0 [as_lucky] => 0 [as_poll] => 0 [as_star_score] => 0 [as_choice] => 0 [as_choice_cnt] => 0 [as_re_mb] => naver_85f40814 [as_re_name] => 줄리 [as_tag] => [as_map] => [as_icon] => [as_thumb] => [as_video] => [as_update] => [as_star_cnt] => 0 [ast_read] => 0 [ast_adlist_edate] => 0 [ast_adtop_edate] => 0 [ast_extend] => a:3:{s:14:"as_star_score1";i:0;s:14:"as_star_score2";i:0;s:14:"as_star_score3";i:0;} [ast_ultra_extend] => [wr_besttime] => [name] => 소고기 [is_lock] => [reply_name] => 줄리 [content1] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [is_secret] => [date] => 1704215419 [datetime] => 24-01-03 02:10 [best] => [ip] => 220.♡.0.3 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) )
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대표적인 민물고기인 가물치, 빠가사리등과 비교하면 민망한 수준이다.
부산경남 지방의 경우 향어를 관(3.75 kg) 단위로 팔기도 한다.
1관이면 2-3명이 실컷 먹을 수 있는 양이다. 가격은 한 관 기준으로 아무리 비싼 집도 4만원을 넘지 않는다.
맛은 좋다고는 할 수 없지만 가격이 저렴하니 가성비가 나쁘지 않은 횟감이라고 할 수도 있다.
최고의 장점은 생선 특유의 비린내가 거의 없다시피 하다.
그리고 전량 양식이라 민물고기 특유의 흙냄새가 전혀 나지 않는다.
회로 먹었을 때 맛은 숭어와 유사한 부분도 있다.
드물지만 먹는 걸 안 좋아하는 이들은 구분을 못 하기도 한다.
식감은 특징이 없이 평이한데, 숭어가 사각거리는 식감이라면 향어는 그보다 조금 더 쫀쫀한 느낌.
그나마 뱃살은 다른 물고기들처럼 조금 더 단단하고 고소하여 부위중 제일 낫다.
향어는 회 자체는 향이나 기름기가 거의 없고 특징이 없는 데다가 식감도 평이해서 양념이 필수다.
향어 횟집이 많은 부산경남 지방에서는 향어회와 얇게 썬 파, 참기름, 깻가루, 다진 마늘, 고추, 산초를 듬뿍친 초장과 쌈장등, 온갖 향신료를 범벅해서 비벼 먹는다.
이렇게 비빈 향어를 뜨거운 밥과 먹는 것을 흔히 횟밥이라고 부르는데 지역의 별미다.
향어 매운탕은 메기탕에 비해서 덜 유명하지만 향어를 먹을 수 있는 방법중 하나다.
다른 매운탕보다 양념을 강하게 해서 끓이는데, 얼큰하고 뜨거운 국물 맛에 먹기도 한다.
대신 향어의 쓸개는 급성심부전증을 일으키는 독이 있기에 절대 먹으면 안 된다.
이건 잉어속의 어류 모두 해당되는 사항이기에 잉어의 쓸개 또한 먹을 수 없다. [is_secret] => [date] => 1703751817 [datetime] => 23-12-28 17:23 [best] => [ip] => 121.♡.224.143 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) [8] => Array ( [wr_id] => 986631 [wr_num] => -265506 [wr_reply] => [wr_parent] => 981413 [wr_is_comment] => 1 [wr_comment] => 1 [wr_comment_reply] => Z [ca_name] => [wr_option] => [wr_subject] => [wr_content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [wr_link1] => [wr_link2] => [wr_link1_hit] => 0 [wr_link2_hit] => 0 [wr_hit] => 0 [wr_good] => 1 [wr_nogood] => 0 [mb_id] => naver_928408a4 [wr_password] => *7D6C5BE467B200910A19A53C6629FA8CF76325C9 [wr_name] => 소고기 [wr_email] => [wr_homepage] => [wr_datetime] => 2024-01-03 02:10:19 [wr_file] => 0 [wr_last] => [wr_ip] => 220.89.0.3 [wr_facebook_user] => [wr_twitter_user] => [articleid] => [wr_1] => 0 [wr_2] => [wr_3] => [wr_4] => [wr_5] => [wr_6] => [wr_7] => [wr_8] => [wr_9] => [wr_10] => [as_type] => 0 [as_shingo] => 0 [as_img] => 0 [as_list] => 0 [as_publish] => 0 [as_extra] => 0 [as_extend] => 0 [as_level] => 39 [as_download] => 0 [as_down] => 0 [as_view] => 0 [as_lucky] => 0 [as_poll] => 0 [as_star_score] => 0 [as_choice] => 0 [as_choice_cnt] => 0 [as_re_mb] => naver_85f40814 [as_re_name] => 줄리 [as_tag] => [as_map] => [as_icon] => [as_thumb] => [as_video] => [as_update] => [as_star_cnt] => 0 [ast_read] => 0 [ast_adlist_edate] => 0 [ast_adtop_edate] => 0 [ast_extend] => a:3:{s:14:"as_star_score1";i:0;s:14:"as_star_score2";i:0;s:14:"as_star_score3";i:0;} [ast_ultra_extend] => [wr_besttime] => [name] => 소고기 [is_lock] => [reply_name] => 줄리 [content1] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [is_secret] => [date] => 1704215419 [datetime] => 24-01-03 02:10 [best] => [ip] => 220.♡.0.3 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) )
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대표적인 민물고기인 가물치, 빠가사리등과 비교하면 민망한 수준이다.
부산경남 지방의 경우 향어를 관(3.75 kg) 단위로 팔기도 한다.
1관이면 2-3명이 실컷 먹을 수 있는 양이다. 가격은 한 관 기준으로 아무리 비싼 집도 4만원을 넘지 않는다.
맛은 좋다고는 할 수 없지만 가격이 저렴하니 가성비가 나쁘지 않은 횟감이라고 할 수도 있다.
최고의 장점은 생선 특유의 비린내가 거의 없다시피 하다.
그리고 전량 양식이라 민물고기 특유의 흙냄새가 전혀 나지 않는다.
회로 먹었을 때 맛은 숭어와 유사한 부분도 있다.
드물지만 먹는 걸 안 좋아하는 이들은 구분을 못 하기도 한다.
식감은 특징이 없이 평이한데, 숭어가 사각거리는 식감이라면 향어는 그보다 조금 더 쫀쫀한 느낌.
그나마 뱃살은 다른 물고기들처럼 조금 더 단단하고 고소하여 부위중 제일 낫다.
향어는 회 자체는 향이나 기름기가 거의 없고 특징이 없는 데다가 식감도 평이해서 양념이 필수다.
향어 횟집이 많은 부산경남 지방에서는 향어회와 얇게 썬 파, 참기름, 깻가루, 다진 마늘, 고추, 산초를 듬뿍친 초장과 쌈장등, 온갖 향신료를 범벅해서 비벼 먹는다.
이렇게 비빈 향어를 뜨거운 밥과 먹는 것을 흔히 횟밥이라고 부르는데 지역의 별미다.
향어 매운탕은 메기탕에 비해서 덜 유명하지만 향어를 먹을 수 있는 방법중 하나다.
다른 매운탕보다 양념을 강하게 해서 끓이는데, 얼큰하고 뜨거운 국물 맛에 먹기도 한다.
대신 향어의 쓸개는 급성심부전증을 일으키는 독이 있기에 절대 먹으면 안 된다.
이건 잉어속의 어류 모두 해당되는 사항이기에 잉어의 쓸개 또한 먹을 수 없다. [is_secret] => [date] => 1703751817 [datetime] => 23-12-28 17:23 [best] => [ip] => 121.♡.224.143 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) [8] => Array ( [wr_id] => 986631 [wr_num] => -265506 [wr_reply] => [wr_parent] => 981413 [wr_is_comment] => 1 [wr_comment] => 1 [wr_comment_reply] => Z [ca_name] => [wr_option] => [wr_subject] => [wr_content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [wr_link1] => [wr_link2] => [wr_link1_hit] => 0 [wr_link2_hit] => 0 [wr_hit] => 0 [wr_good] => 1 [wr_nogood] => 0 [mb_id] => naver_928408a4 [wr_password] => *7D6C5BE467B200910A19A53C6629FA8CF76325C9 [wr_name] => 소고기 [wr_email] => [wr_homepage] => [wr_datetime] => 2024-01-03 02:10:19 [wr_file] => 0 [wr_last] => [wr_ip] => 220.89.0.3 [wr_facebook_user] => [wr_twitter_user] => [articleid] => [wr_1] => 0 [wr_2] => [wr_3] => [wr_4] => [wr_5] => [wr_6] => [wr_7] => [wr_8] => [wr_9] => [wr_10] => [as_type] => 0 [as_shingo] => 0 [as_img] => 0 [as_list] => 0 [as_publish] => 0 [as_extra] => 0 [as_extend] => 0 [as_level] => 39 [as_download] => 0 [as_down] => 0 [as_view] => 0 [as_lucky] => 0 [as_poll] => 0 [as_star_score] => 0 [as_choice] => 0 [as_choice_cnt] => 0 [as_re_mb] => naver_85f40814 [as_re_name] => 줄리 [as_tag] => [as_map] => [as_icon] => [as_thumb] => [as_video] => [as_update] => [as_star_cnt] => 0 [ast_read] => 0 [ast_adlist_edate] => 0 [ast_adtop_edate] => 0 [ast_extend] => a:3:{s:14:"as_star_score1";i:0;s:14:"as_star_score2";i:0;s:14:"as_star_score3";i:0;} [ast_ultra_extend] => [wr_besttime] => [name] => 소고기 [is_lock] => [reply_name] => 줄리 [content1] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [is_secret] => [date] => 1704215419 [datetime] => 24-01-03 02:10 [best] => [ip] => 220.♡.0.3 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) )
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대표적인 민물고기인 가물치, 빠가사리등과 비교하면 민망한 수준이다.
부산경남 지방의 경우 향어를 관(3.75 kg) 단위로 팔기도 한다.
1관이면 2-3명이 실컷 먹을 수 있는 양이다. 가격은 한 관 기준으로 아무리 비싼 집도 4만원을 넘지 않는다.
맛은 좋다고는 할 수 없지만 가격이 저렴하니 가성비가 나쁘지 않은 횟감이라고 할 수도 있다.
최고의 장점은 생선 특유의 비린내가 거의 없다시피 하다.
그리고 전량 양식이라 민물고기 특유의 흙냄새가 전혀 나지 않는다.
회로 먹었을 때 맛은 숭어와 유사한 부분도 있다.
드물지만 먹는 걸 안 좋아하는 이들은 구분을 못 하기도 한다.
식감은 특징이 없이 평이한데, 숭어가 사각거리는 식감이라면 향어는 그보다 조금 더 쫀쫀한 느낌.
그나마 뱃살은 다른 물고기들처럼 조금 더 단단하고 고소하여 부위중 제일 낫다.
향어는 회 자체는 향이나 기름기가 거의 없고 특징이 없는 데다가 식감도 평이해서 양념이 필수다.
향어 횟집이 많은 부산경남 지방에서는 향어회와 얇게 썬 파, 참기름, 깻가루, 다진 마늘, 고추, 산초를 듬뿍친 초장과 쌈장등, 온갖 향신료를 범벅해서 비벼 먹는다.
이렇게 비빈 향어를 뜨거운 밥과 먹는 것을 흔히 횟밥이라고 부르는데 지역의 별미다.
향어 매운탕은 메기탕에 비해서 덜 유명하지만 향어를 먹을 수 있는 방법중 하나다.
다른 매운탕보다 양념을 강하게 해서 끓이는데, 얼큰하고 뜨거운 국물 맛에 먹기도 한다.
대신 향어의 쓸개는 급성심부전증을 일으키는 독이 있기에 절대 먹으면 안 된다.
이건 잉어속의 어류 모두 해당되는 사항이기에 잉어의 쓸개 또한 먹을 수 없다. [is_secret] => [date] => 1703751817 [datetime] => 23-12-28 17:23 [best] => [ip] => 121.♡.224.143 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) [8] => Array ( [wr_id] => 986631 [wr_num] => -265506 [wr_reply] => [wr_parent] => 981413 [wr_is_comment] => 1 [wr_comment] => 1 [wr_comment_reply] => Z [ca_name] => [wr_option] => [wr_subject] => [wr_content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [wr_link1] => [wr_link2] => [wr_link1_hit] => 0 [wr_link2_hit] => 0 [wr_hit] => 0 [wr_good] => 1 [wr_nogood] => 0 [mb_id] => naver_928408a4 [wr_password] => *7D6C5BE467B200910A19A53C6629FA8CF76325C9 [wr_name] => 소고기 [wr_email] => [wr_homepage] => [wr_datetime] => 2024-01-03 02:10:19 [wr_file] => 0 [wr_last] => [wr_ip] => 220.89.0.3 [wr_facebook_user] => [wr_twitter_user] => [articleid] => [wr_1] => 0 [wr_2] => [wr_3] => [wr_4] => [wr_5] => [wr_6] => [wr_7] => [wr_8] => [wr_9] => [wr_10] => [as_type] => 0 [as_shingo] => 0 [as_img] => 0 [as_list] => 0 [as_publish] => 0 [as_extra] => 0 [as_extend] => 0 [as_level] => 39 [as_download] => 0 [as_down] => 0 [as_view] => 0 [as_lucky] => 0 [as_poll] => 0 [as_star_score] => 0 [as_choice] => 0 [as_choice_cnt] => 0 [as_re_mb] => naver_85f40814 [as_re_name] => 줄리 [as_tag] => [as_map] => [as_icon] => [as_thumb] => [as_video] => [as_update] => [as_star_cnt] => 0 [ast_read] => 0 [ast_adlist_edate] => 0 [ast_adtop_edate] => 0 [ast_extend] => a:3:{s:14:"as_star_score1";i:0;s:14:"as_star_score2";i:0;s:14:"as_star_score3";i:0;} [ast_ultra_extend] => [wr_besttime] => [name] => 소고기 [is_lock] => [reply_name] => 줄리 [content1] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [is_secret] => [date] => 1704215419 [datetime] => 24-01-03 02:10 [best] => [ip] => 220.♡.0.3 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) )
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대표적인 민물고기인 가물치, 빠가사리등과 비교하면 민망한 수준이다.
부산경남 지방의 경우 향어를 관(3.75 kg) 단위로 팔기도 한다.
1관이면 2-3명이 실컷 먹을 수 있는 양이다. 가격은 한 관 기준으로 아무리 비싼 집도 4만원을 넘지 않는다.
맛은 좋다고는 할 수 없지만 가격이 저렴하니 가성비가 나쁘지 않은 횟감이라고 할 수도 있다.
최고의 장점은 생선 특유의 비린내가 거의 없다시피 하다.
그리고 전량 양식이라 민물고기 특유의 흙냄새가 전혀 나지 않는다.
회로 먹었을 때 맛은 숭어와 유사한 부분도 있다.
드물지만 먹는 걸 안 좋아하는 이들은 구분을 못 하기도 한다.
식감은 특징이 없이 평이한데, 숭어가 사각거리는 식감이라면 향어는 그보다 조금 더 쫀쫀한 느낌.
그나마 뱃살은 다른 물고기들처럼 조금 더 단단하고 고소하여 부위중 제일 낫다.
향어는 회 자체는 향이나 기름기가 거의 없고 특징이 없는 데다가 식감도 평이해서 양념이 필수다.
향어 횟집이 많은 부산경남 지방에서는 향어회와 얇게 썬 파, 참기름, 깻가루, 다진 마늘, 고추, 산초를 듬뿍친 초장과 쌈장등, 온갖 향신료를 범벅해서 비벼 먹는다.
이렇게 비빈 향어를 뜨거운 밥과 먹는 것을 흔히 횟밥이라고 부르는데 지역의 별미다.
향어 매운탕은 메기탕에 비해서 덜 유명하지만 향어를 먹을 수 있는 방법중 하나다.
다른 매운탕보다 양념을 강하게 해서 끓이는데, 얼큰하고 뜨거운 국물 맛에 먹기도 한다.
대신 향어의 쓸개는 급성심부전증을 일으키는 독이 있기에 절대 먹으면 안 된다.
이건 잉어속의 어류 모두 해당되는 사항이기에 잉어의 쓸개 또한 먹을 수 없다. [is_secret] => [date] => 1703751817 [datetime] => 23-12-28 17:23 [best] => [ip] => 121.♡.224.143 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) [8] => Array ( [wr_id] => 986631 [wr_num] => -265506 [wr_reply] => [wr_parent] => 981413 [wr_is_comment] => 1 [wr_comment] => 1 [wr_comment_reply] => Z [ca_name] => [wr_option] => [wr_subject] => [wr_content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [wr_link1] => [wr_link2] => [wr_link1_hit] => 0 [wr_link2_hit] => 0 [wr_hit] => 0 [wr_good] => 1 [wr_nogood] => 0 [mb_id] => naver_928408a4 [wr_password] => *7D6C5BE467B200910A19A53C6629FA8CF76325C9 [wr_name] => 소고기 [wr_email] => [wr_homepage] => [wr_datetime] => 2024-01-03 02:10:19 [wr_file] => 0 [wr_last] => [wr_ip] => 220.89.0.3 [wr_facebook_user] => [wr_twitter_user] => [articleid] => [wr_1] => 0 [wr_2] => [wr_3] => [wr_4] => [wr_5] => [wr_6] => [wr_7] => [wr_8] => [wr_9] => [wr_10] => [as_type] => 0 [as_shingo] => 0 [as_img] => 0 [as_list] => 0 [as_publish] => 0 [as_extra] => 0 [as_extend] => 0 [as_level] => 39 [as_download] => 0 [as_down] => 0 [as_view] => 0 [as_lucky] => 0 [as_poll] => 0 [as_star_score] => 0 [as_choice] => 0 [as_choice_cnt] => 0 [as_re_mb] => naver_85f40814 [as_re_name] => 줄리 [as_tag] => [as_map] => [as_icon] => [as_thumb] => [as_video] => [as_update] => [as_star_cnt] => 0 [ast_read] => 0 [ast_adlist_edate] => 0 [ast_adtop_edate] => 0 [ast_extend] => a:3:{s:14:"as_star_score1";i:0;s:14:"as_star_score2";i:0;s:14:"as_star_score3";i:0;} [ast_ultra_extend] => [wr_besttime] => [name] => 소고기 [is_lock] => [reply_name] => 줄리 [content1] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [is_secret] => [date] => 1704215419 [datetime] => 24-01-03 02:10 [best] => [ip] => 220.♡.0.3 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) )
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대표적인 민물고기인 가물치, 빠가사리등과 비교하면 민망한 수준이다.
부산경남 지방의 경우 향어를 관(3.75 kg) 단위로 팔기도 한다.
1관이면 2-3명이 실컷 먹을 수 있는 양이다. 가격은 한 관 기준으로 아무리 비싼 집도 4만원을 넘지 않는다.
맛은 좋다고는 할 수 없지만 가격이 저렴하니 가성비가 나쁘지 않은 횟감이라고 할 수도 있다.
최고의 장점은 생선 특유의 비린내가 거의 없다시피 하다.
그리고 전량 양식이라 민물고기 특유의 흙냄새가 전혀 나지 않는다.
회로 먹었을 때 맛은 숭어와 유사한 부분도 있다.
드물지만 먹는 걸 안 좋아하는 이들은 구분을 못 하기도 한다.
식감은 특징이 없이 평이한데, 숭어가 사각거리는 식감이라면 향어는 그보다 조금 더 쫀쫀한 느낌.
그나마 뱃살은 다른 물고기들처럼 조금 더 단단하고 고소하여 부위중 제일 낫다.
향어는 회 자체는 향이나 기름기가 거의 없고 특징이 없는 데다가 식감도 평이해서 양념이 필수다.
향어 횟집이 많은 부산경남 지방에서는 향어회와 얇게 썬 파, 참기름, 깻가루, 다진 마늘, 고추, 산초를 듬뿍친 초장과 쌈장등, 온갖 향신료를 범벅해서 비벼 먹는다.
이렇게 비빈 향어를 뜨거운 밥과 먹는 것을 흔히 횟밥이라고 부르는데 지역의 별미다.
향어 매운탕은 메기탕에 비해서 덜 유명하지만 향어를 먹을 수 있는 방법중 하나다.
다른 매운탕보다 양념을 강하게 해서 끓이는데, 얼큰하고 뜨거운 국물 맛에 먹기도 한다.
대신 향어의 쓸개는 급성심부전증을 일으키는 독이 있기에 절대 먹으면 안 된다.
이건 잉어속의 어류 모두 해당되는 사항이기에 잉어의 쓸개 또한 먹을 수 없다. [is_secret] => [date] => 1703751817 [datetime] => 23-12-28 17:23 [best] => [ip] => 121.♡.224.143 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) [8] => Array ( [wr_id] => 986631 [wr_num] => -265506 [wr_reply] => [wr_parent] => 981413 [wr_is_comment] => 1 [wr_comment] => 1 [wr_comment_reply] => Z [ca_name] => [wr_option] => [wr_subject] => [wr_content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [wr_link1] => [wr_link2] => [wr_link1_hit] => 0 [wr_link2_hit] => 0 [wr_hit] => 0 [wr_good] => 1 [wr_nogood] => 0 [mb_id] => naver_928408a4 [wr_password] => *7D6C5BE467B200910A19A53C6629FA8CF76325C9 [wr_name] => 소고기 [wr_email] => [wr_homepage] => [wr_datetime] => 2024-01-03 02:10:19 [wr_file] => 0 [wr_last] => [wr_ip] => 220.89.0.3 [wr_facebook_user] => [wr_twitter_user] => [articleid] => [wr_1] => 0 [wr_2] => [wr_3] => [wr_4] => [wr_5] => [wr_6] => [wr_7] => [wr_8] => [wr_9] => [wr_10] => [as_type] => 0 [as_shingo] => 0 [as_img] => 0 [as_list] => 0 [as_publish] => 0 [as_extra] => 0 [as_extend] => 0 [as_level] => 39 [as_download] => 0 [as_down] => 0 [as_view] => 0 [as_lucky] => 0 [as_poll] => 0 [as_star_score] => 0 [as_choice] => 0 [as_choice_cnt] => 0 [as_re_mb] => naver_85f40814 [as_re_name] => 줄리 [as_tag] => [as_map] => [as_icon] => [as_thumb] => [as_video] => [as_update] => [as_star_cnt] => 0 [ast_read] => 0 [ast_adlist_edate] => 0 [ast_adtop_edate] => 0 [ast_extend] => a:3:{s:14:"as_star_score1";i:0;s:14:"as_star_score2";i:0;s:14:"as_star_score3";i:0;} [ast_ultra_extend] => [wr_besttime] => [name] => 소고기 [is_lock] => [reply_name] => 줄리 [content1] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [is_secret] => [date] => 1704215419 [datetime] => 24-01-03 02:10 [best] => [ip] => 220.♡.0.3 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) )
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럭키 79 포인트!
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드물지만 먹는 걸 안 좋아하는 이들은 구분을 못 하기도 한다.
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다른 매운탕보다 양념을 강하게 해서 끓이는데, 얼큰하고 뜨거운 국물 맛에 먹기도 한다.
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이건 잉어속의 어류 모두 해당되는 사항이기에 잉어의 쓸개 또한 먹을 수 없다.
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대표적인 민물고기인 가물치, 빠가사리등과 비교하면 민망한 수준이다.
부산경남 지방의 경우 향어를 관(3.75 kg) 단위로 팔기도 한다.
1관이면 2-3명이 실컷 먹을 수 있는 양이다. 가격은 한 관 기준으로 아무리 비싼 집도 4만원을 넘지 않는다.
맛은 좋다고는 할 수 없지만 가격이 저렴하니 가성비가 나쁘지 않은 횟감이라고 할 수도 있다.
최고의 장점은 생선 특유의 비린내가 거의 없다시피 하다.
그리고 전량 양식이라 민물고기 특유의 흙냄새가 전혀 나지 않는다.
회로 먹었을 때 맛은 숭어와 유사한 부분도 있다.
드물지만 먹는 걸 안 좋아하는 이들은 구분을 못 하기도 한다.
식감은 특징이 없이 평이한데, 숭어가 사각거리는 식감이라면 향어는 그보다 조금 더 쫀쫀한 느낌.
그나마 뱃살은 다른 물고기들처럼 조금 더 단단하고 고소하여 부위중 제일 낫다.
향어는 회 자체는 향이나 기름기가 거의 없고 특징이 없는 데다가 식감도 평이해서 양념이 필수다.
향어 횟집이 많은 부산경남 지방에서는 향어회와 얇게 썬 파, 참기름, 깻가루, 다진 마늘, 고추, 산초를 듬뿍친 초장과 쌈장등, 온갖 향신료를 범벅해서 비벼 먹는다.
이렇게 비빈 향어를 뜨거운 밥과 먹는 것을 흔히 횟밥이라고 부르는데 지역의 별미다.
향어 매운탕은 메기탕에 비해서 덜 유명하지만 향어를 먹을 수 있는 방법중 하나다.
다른 매운탕보다 양념을 강하게 해서 끓이는데, 얼큰하고 뜨거운 국물 맛에 먹기도 한다.
대신 향어의 쓸개는 급성심부전증을 일으키는 독이 있기에 절대 먹으면 안 된다.
이건 잉어속의 어류 모두 해당되는 사항이기에 잉어의 쓸개 또한 먹을 수 없다. [is_secret] => [date] => 1703751817 [datetime] => 23-12-28 17:23 [best] => [ip] => 121.♡.224.143 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) [8] => Array ( [wr_id] => 986631 [wr_num] => -265506 [wr_reply] => [wr_parent] => 981413 [wr_is_comment] => 1 [wr_comment] => 1 [wr_comment_reply] => Z [ca_name] => [wr_option] => [wr_subject] => [wr_content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [wr_link1] => [wr_link2] => [wr_link1_hit] => 0 [wr_link2_hit] => 0 [wr_hit] => 0 [wr_good] => 1 [wr_nogood] => 0 [mb_id] => naver_928408a4 [wr_password] => *7D6C5BE467B200910A19A53C6629FA8CF76325C9 [wr_name] => 소고기 [wr_email] => [wr_homepage] => [wr_datetime] => 2024-01-03 02:10:19 [wr_file] => 0 [wr_last] => [wr_ip] => 220.89.0.3 [wr_facebook_user] => [wr_twitter_user] => [articleid] => [wr_1] => 0 [wr_2] => [wr_3] => [wr_4] => [wr_5] => [wr_6] => [wr_7] => [wr_8] => [wr_9] => [wr_10] => [as_type] => 0 [as_shingo] => 0 [as_img] => 0 [as_list] => 0 [as_publish] => 0 [as_extra] => 0 [as_extend] => 0 [as_level] => 39 [as_download] => 0 [as_down] => 0 [as_view] => 0 [as_lucky] => 0 [as_poll] => 0 [as_star_score] => 0 [as_choice] => 0 [as_choice_cnt] => 0 [as_re_mb] => naver_85f40814 [as_re_name] => 줄리 [as_tag] => [as_map] => [as_icon] => [as_thumb] => [as_video] => [as_update] => [as_star_cnt] => 0 [ast_read] => 0 [ast_adlist_edate] => 0 [ast_adtop_edate] => 0 [ast_extend] => a:3:{s:14:"as_star_score1";i:0;s:14:"as_star_score2";i:0;s:14:"as_star_score3";i:0;} [ast_ultra_extend] => [wr_besttime] => [name] => 소고기 [is_lock] => [reply_name] => 줄리 [content1] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [content] => 향어가 잉어속이군요 향어쓸개 메모 [is_secret] => [date] => 1704215419 [datetime] => 24-01-03 02:10 [best] => [ip] => 220.♡.0.3 [is_reply] => [is_edit] => [is_del] => ) )
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