홍석천 & 이원일이 극찬하며 안타깝다고 한 버거집
홍석천 이원일이 이례적으로 극찬만 하고 갔는데도
자리가 워낙 안좋아서 그렇게 붐비진 않는다고 함 ㅋㅋ
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달에 1200 정도 파는데 인건비와 재료비 빼면 사장은 가져가는 게 없다고...
이원일셰프는 소스류 다루는 스킬이 뛰어나니까 메뉴를 바꿔 보라고 함. 타코 종류로... 매장 사이드 쪽에 타코 매대 설치하고 판매하면 주말만 장사해도 1200 충분히 가능하다고 ㅎ
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