조선시대엔 고급이었으나 이젠 안 먹는 고기
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꿩고기..
'꿩 대신 닭'이란 말을 들을 정도로..
닭고기의 상위호환..
소고기와 함께 왕족이나 양반들이 즐겼으며,
어떤 의미에선 소고기보다도 더욱 귀한 고기였는데..
갑자기 현대 한국 와서는
극소수의 음식점 말고는 찾아볼 수가 없음
고급 음식점에서도 못 먹는다는 것이 함정..
꿩고기..
'꿩 대신 닭'이란 말을 들을 정도로..
닭고기의 상위호환..
소고기와 함께 왕족이나 양반들이 즐겼으며,
어떤 의미에선 소고기보다도 더욱 귀한 고기였는데..
갑자기 현대 한국 와서는
극소수의 음식점 말고는 찾아볼 수가 없음
고급 음식점에서도 못 먹는다는 것이 함정..