간장게장 직접 만드는 구독자 900만 일본 유튜버
페이귀
구독자수 900만의 일본 수산물요리 전문 유튜버
일본도 요맘때 꽃게가 제일 좋다고 함 겨울인듯?
품질 좋은 암컷 꽃게... 가격은 안나왔는데 마리당 몇만원씩은 하는듯 ㄷㄷ
5마리 삼
딱봐도 퀄리티 좋아보임
먼저 물속에 넣고 얼린다고함
이유는
살을 가둬놓기 위해서라고 하는듯. 이렇게 해야 꽉찬 모양새가 나오나봄
3일간 냉동
다시 해동중
소스만들기 시작 양파
사과와 배
무
생강
마늘
미림
완전 많이 들어감
한국 진간장 ㅋㅋ
감초
깨끗이 닦기
끓었음
좋은 냄새
드디어 진간장
1개 반 넣음 마셔보고 감동
간장게장 만들때마다 가져오는 항아리 ㅋㅋㅋㅋ
홍고추와 청고추
게를 넣는다
부족할줄 알았는데 남았음
중간에 소스를 몇번 끓여야 한다고 함 그래서 줄어드는 것까지 감안해야해서 적당한 양
드디어 완성
데코
ㄷㄷ
간장도 위에 뿌림
젖은 손수건 준비, 밥준비
신음소리 완전 크게내면서 먹음
ㅋㅋㅋㅋ
이렇게 먹으려다가
이걸로 변경ㅋㅋ
계란 반숙추가
올려서
같이먹기. 이건 일본스타일같음
비벼먹기
거품나는 캔맥주 따서 거품내는중
채널명을 간장게장 tv로 바꿀까 생각중
간장게장 몇번 만들어봤는데 이번이 제일 맛있었다
그 이유가 미림을 많이 넣어서였음 ㅋㅋㅋ
출처 :きまぐれクックKimagure Cook
