한식대첩 심사위원 백종원이 정말 좋았던 이유

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전국팔도 식재료부터 손질법, 요리법까지 모르는게 없어서 백설명, 백코난 같은 별명을 얻기도 했는데 

그 끝없는 지식으로 나 이만큼 안다- 라며 내세우려고 한게 아니라

 

이 재료를 준비한 장인분들이 얼마나 섬세한건지 저게 왜 귀한 재료인지

이 요리가 왜 기대되는지 왜 이 지역 장인분들이 이 요리를 준비한건지

이 음식이 왜 이 지역에서 발달하게 된건지 이 손질이, 이 요리법이 왜 대단한건지 

오로지 장인분들에게 포커스 맞춰 얘기해줌



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1 Comments
정김 2024-07-19  
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방송보고 누가 똑똑하니 잘 아니 하는거 아무 의미 없음
사전에 뭔 재료가 나올거고 무슨 소재로 어떤 방송을 할거고 다 아는데
당연히 그에맞춰서 미리 알아올 수도 있고 준비할 수도 있지ㅋㅋㅋㅋ

예전에 1박2일때 김종민이 무슨 역사문제 잘 맞춘다고 역사신동이라 그랬는데
사전에 문제 다 알려줬다고 얘기했음

하다못해 골든벨도 문제 알려주고 진행하는데
무슨 예능에서ㅋㅋㅋㅋ
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